「先に逝くものは、後に残る人を煩(わずら)わせてはならない。」 「料理を味わうのではなく、相手の心を味わう。」 「二流の奴ほど、威張りたがる。」 「人間にとって大切なのは、何を恥と思うかです。」 「くだらないプライドやエゴは、全部捨てて心を裸にしてこそ、初めてお客さんに、...