「ガパオライス」の「ガパオ」ってどういう意味?タイ料理におけるハーブ活用術
タイ料理メニュー「パッ(ト)・ガパオ」の「ガパオ」は、タイハーブの1種。日本とは違うガパオの意味と使い方を現地在住のライターから学んでいきましょう。