血糖値の急上昇はなぜ悪い?

本日は「血糖値の急上昇はなぜ悪いと言われるのか?」についてお話しします。 まず私たちは食事をすると、食べ物の中の糖質が小腸から吸収され、血糖に応じ血糖値が上昇します。血糖値が140mg/dlぐらいまで上がると膵臓からインスリンが分泌されます。インスリンが正常に分泌されていれば糖は血液中に必要以上に残ることな…