コーヒーの「クロロゲン酸」

「コーヒー」のある成分についてお話しします。 卵や牛乳、豆乳などさまざまな食品(飲料)が体にいい・悪いの論の対象とされますが、その代表格とも呼べるのが「コーヒー」だと思います。 そのコーヒーについて、ある記事を見つけましたので紹介します。 コーヒーには「クロロゲン酸」というポリフェノールの1種が含まれ…