心の戦士!~心が前向きになる言葉~
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「めかぶ」と血糖値
キャベツは食物繊維が豊富ということで、ベジファースト(食事の順番で野菜から摂ること)にキャベツを用いられている方も多いと思います。 ところでベジファーストの目的はなんだったでしょうか? それは食べる順番として食物繊維が豊富な野菜から摂ることで、その後に炭水化物や糖質を摂ったときの血糖値の急上昇を抑制…