生化学でみる消化と吸収の仕組み

私たちが食事をすると、口から入った食べ物たちは長旅をします。 食べ物と言っても、糖質・タンパク質・野菜など、色々あります。 一つの消化酵素が全部を消化してくれるわけではなく、それぞれに適した酵素が、適した場所で消化を担当してくれているのです。 今回は、食べ物が消化、吸収を経て肛門から排泄されるまでの過…