赤だしに初挑戦!赤味噌のオススメと美味しくなるコツを紹介♪

先日、上の子(中3女子)が 給食で赤だしが出たんだけど、すごく美味しかった~♪ と帰って来ました。 けれども、上の子が嫌いななめこが入っていたようで 美味しかったんだけど、なめこが入ってなかったら最高だった。紐状で丸まってるお麩がすごい合ってた。 と力説(笑) 我が家は名古屋出身ではないので、味噌と言えば合わ…