優しいのみもの

日本茶・茶葉 人類との長い歴史の中で、 お茶（チャノキ・カメリア・シネンシス）は 「栽培方法」「加工（製茶）方法」「飲食方法」・・・などが 多様に発展してきました。 日本で生産されているお茶のほとんどは、「緑茶」です。 一口に緑茶と言っても、 葉の部分で作るのか、茎で作るのか、炒るのか蒸すのかなど、 栽培…