からだに優しいもの
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クマザサ(隈笹・熊笹)
日本のハーブ 「クマザサ」はイネ科の常緑の笹で、 日本各地に自生しています。 一般的に「熊笹」と書かれることが多いのですが 葉に白い隈取りがあることが 名前の由来ですから、本来は「隈笹」です。 風味や香りの特徴 爽やかな香り、さっぱりとした味 クマザサの葉には、細菌や真菌、 酵母などへの抗微生物作用があり、 …