健康志向の定着やユネスコ無形文化遺産登録で、世界中が空前の日本食ブームに湧いています。 寿司にすきやき、天ぷらなど、日本ならではのメニューを出す店が海外でしのぎを削るなか、ラーメンも日本食として人気が爆発。数々の有名ラーメン店がアメリカやヨーロッパに進出し、行列ができているとか。 外国人旅行者…