毎日２５０種類のパンが並ぶ『あこうぱん』なのに、どれもメチャクチャ個性的なパンばかり。なぜこんなにバラエティに富んだパンが大量に並んでいるのか。“素材や小麦、地産地消にこだらわない”というこだわりをもった、知れば知るほど不思議なパン屋さんをレポートしました。