さらさらと II

今週のお題「おやつ」 先週末は苺とマンダリーネのフルーツケーキ（オープストクーヘン）。夏時間に作る機会が多いこのケーキのスポンジ台にはいつもビスキュイを焼いています。ふわっと軽い口当たりで、作った当日に食べられるのが魅力。食べる時に生クリームを添えます。レシピにはバターを使ったリッチな生地もあるので…