アスパラガスを食べた後におしっこが臭くなったという経験はありませんか？　これはコーヒーやにんにくを食べた後に尿が臭くなるのと仕組みは同じですが、アスパラガスの場合は、すこし特別な事情があります。尿が臭くなる人と、ならない人がいるのです。研究者たちは、1890年代からその謎を解明すべく実験を続けてきまし…