わが心のBlog

グルテンとは、小麦粉に含まれるタンパク質＝小麦たんぱくのことである。ブログタイトルを検索すると、けっこうな数のサイトが出てくる。「グルテンフリー」は、もう実践経験者も多いことだろうとも思う。で、オレは試しに「グルテン中毒」ってググってみたわけだ。はいはい。案の定、でてくるわな・・・たとえば、このペ…