一人でも行ける静かなカフェと、心が落ち着く場所の記録

こなkona工房 さんは、 秦野の自然に包まれた住宅街の一角にある、小さなパン屋さんです。 ここで使われているのは、国産小麦と自家製酵母。 水はもちろん、秦野のやわらかな湧き水がパンの風味をそっと引き立てています。 作り手の方の愛情こもっていて全部おいしかったです。 シンプルで飾らない味のなかに、 素材の力強…