おまけ日誌

のんち (id:nonchi1010) さんが作られたなすび味噌を真似してみました。 nonchi1010.hatenablog.com 出来上がりはこんな感じ。 のんちさんのレシピとの違いは、 分量はすべて半分・・・のつもりが、 お味噌の量を半分にしてなかった。いま書いていて気が付いた。 お味噌は米味噌 生姜はチューブのを使用。 お醤油は牡蠣だ…