one table

もうすぐ『上巳の節句』=桃の節句です。 毎日暖かい日と寒い日が入れ替わり、段々と春に近づいています。 昨年はちらし寿司をしましたが、 今年は押し寿司を作ってみましょう。 春は何かと祝い事の多い季節。 雛祭りに限らず、人が集まるテーブルをお寿司は華やかにします。 『押し寿司』の酢飯を緑茶すし酢と梅酢と普通の…