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10月のレッスンメニュー 栗とチョコレートのケーキ イタリアンメレンゲ入りのミルキーなホイップにチョコチップと柔らかい栗甘露煮カットを挟みました。 チョコの飾りは泣きそうな出来ですが… やっと涼しくなり お菓子の恋しい季節です。 今月は『栗のお菓子』 栗のピュレ、甘露煮、渋皮煮、マロングラッセ1年分を仕込みま…