梅仕事 2023)梅干しを作る(塩漬け)& 梅ジュースを作る

今年もやってまいりました梅仕事の季節〜 2023/05/30 頼んであった梅が届いた 今年も良い出来 最近お世話になってる南高梅中熟 ※普通梅干しには完熟を使うのだけど中熟くらいの方が輸送時の潰れとか少ないのではって言う思惑と手元で少し追熟させる方法を使っているので完熟でなくてもいいかなって言う考え。 2023/05/31 …