蒟蒻芋からコンニャクを作る

生芋コンニャク作りにチャレンジしました。✌︎ ”東雲の空”が、訊ねてきてくれて、一緒に蒟蒻芋からコンニャクを作ることになりました。 お互いに未経験分野なので、お互いの知識(見聞録)を出し合っての共同制作です。 《 材料 》・・・・250gの板コンニャク20枚相当です。 蒟蒻芋1100g(3個),凝固剤(灰汁)210cc,水&お…