ピーナッツをペースト状にした「ピーナッツバター」。脂質が多いので、美容や健康を考えると避けたほうがよいというイメージがあるかもしれません。しかし最近は、からだに良い栄養素が含まれる食材として注目されています。この記事では、ピーナッツバターの栄養について管理栄養士が解説します。