今カレー好きを中心に人気を集める、南インド料理「ミールス」。本記事では、南インド料理の専門家に、ミールスの食べ方や基礎知識を教えてもらいました。各料理の解説や上手な食べ進め方など、特に初心者は必見ですよ！ランチやディナーで実践してみてください。