料理家の河井美歩さんに教わる、炊飯器と新米を使って作る秋ピラフ。今回のレシピは「ホタテと長芋の塩レモンピラフ」です。秋が旬の国産レモンを皮ごと使えば、ほんのり酸味のきいた爽やかな和風ピラフが完成！華やかな香りも楽しめる品のあるひと皿は、ちょっとしたお祝いの場でも喜ばれそうです。