中華料理の人気メニュー「上海焼きそば」とはどのような料理か知っていますか？なじみのあるソース焼きそばとは味付けや具材が異なるものの、明確な違いが分からないという方も多いのでは？この記事では、上海焼きそばの特徴やほかの中華風焼きそばとの違いなどをご紹介します！