「おかわかめ」という食材をご存知でしょうか。海藻のわかめの名がつきながら、じつはれっきとした野菜なのです。育てやすい植物で、おうちで栽培することもできます。この記事では、そんなおかわかめの特徴とおいしい食べ方、栽培の仕方について解説。あわせて、おすすめのレシピを紹介します。