肉厚で、さまざまな料理で活躍してくれるまいたけ。しかし、大量に買いすぎてしまうと食べきれるか心配、なんていうときがありませんか。そんなときは、冷凍保存するのがおすすめです。正しい保存方法を知って、まいたけを今まで以上に活用してくださいね。