シュニッツェルと聞いてすぐに分かる人は少ないのでは？なじみの薄いメニュー名ですが、ヨーロッパの一部では代表的な料理として人気です。シュニッツェルの起源や歴史を織り交ぜながら、おすすめの人気レシピ5選もあわせてご紹介します。