この記事では自宅で作れる干し肉の作り方をご紹介します。時間はかかりますが、自家製の干し肉は風味豊かで香り良く絶品です。噛むほどに旨味が広がるので、おやつやお酒のお供にぴったり。常備したくなりますよ。オーブンを使って短時間でできる方法も説明するのでぜひ参考にしてくださいね。