「梅仕事」とは、梅が旬を迎える時期に梅干しや梅酒などの保存食を作ること。日々の暮らしの楽しみのひとつですね。この記事では、自家製の梅干しや梅酒、梅シロップ、梅しょうゆ、梅味噌を作る時期や材料、作り方、楽しみ方を詳しく解説します。梅が出回る季節に、ぜひ挑戦してみてくださいね。