やさしい味わいの「豆乳チーズ」をご存知でしょうか。一般的なチーズよりもあっさりしていて、ほのかな豆乳の香りとうまみを感じられるチーズです。無調整豆乳とレモン果汁を用意すれば、あっという間に作れますよ。グラタンやサラダ、スイーツなどおすすめの食べ方もご紹介します。