Machape.blog

ペルーのクリスマス料理には欠かせない『Pure de Manzana＝プレ・デ・マンサーナ』はリンゴをマッシュしたソースとなります。 煮たリンゴをすり潰し砂糖を加えて、シナモンなどのスパイスを入れた料理のひとつ。