切り身魚の驚くべき正体とは。その魚、大丈夫ですか?安全でサスティナブルな魚の選び方をお知らせします。

私たちが普段良く見かける切り身魚。 夕飯の食卓に買い求める方も多いのではないでしょうか。 しかしその魚、実は安心できる食材ではないかもしれません。 今や漁業の問題は薬品だけでなく、養殖環境や生態系にも及びます。 環境や体に優しい魚の選び方をご紹介します。 増えている奇形魚 いつも私たちが目にしている魚で…