香川県の食品製造・卸売会社が展開するサバチップス「SABACHi（サバチ）」。サバの粉末を70％配合し、子どもからお年寄りまで広く楽しめるお菓子を誕生させた。サバを含有したお菓子という珍しい商品が、どのようにヒットしたのか聞いた。