フランスのレストランガイド「ル・フーディング」で最優秀ビストロ賞をとるなど、新進気鋭のシェフとして注目をされてきた、渥美創太シェフ。2017年末から準備を重ねてきたレストラン【メゾン】が、この９月にオープンして話題になっている。メゾン＝家という名前に相応しい、パリ11区の路地にある隠れ家、一軒家というス…