幻の味になった南インドの定食「ミールス」を追いかけて──メルカリ食堂 玉置標本
心に残る料理やレシピ、キッチンアイテムを紹介いただく「メルカリ食堂」。第6回はフリーライターの玉置標本さん。これまでメルカリマガジンで家庭用製麺や家庭菜園など、趣味にまつわる記事を執筆していただきましたが、今回は南インドの定食「ミールス」について。レシピを覚えるきっかけになった出会いや、人とのつな…