ベーシックからトレンドまで。食にまつわる用語を解説し、食べられるお店も紹介する『食べペディア』。今回は「カルピジャーニ系ソフトクリーム」について。“ソフトクリーム界のフェラーリ”の異名を持つ理由とともに、各地の人気ソフトクリーム専門店をご紹介！