マグニチュード99
id:magnitude99
江別のヤツメは魚じゃなくヒル類だから栄養豊富で美味しい
pucchi.net www.hokkaido-np.co.jp 江別のヤツメ 食文化危機 漁獲、ピークの数百分の一 北海道新聞01/22 16:00 北海道ファンマガジン ヤツメウナギが日本一だった道内2008/03/13•2016/10/15 ヤツメウナギは、鰻ではない。 ヒルに近い生物だ。 だが、これを焼くと俄然、美味しいのだ。 私が若い頃、産地の石狩川河口付近へ…