ご存じでしたか？大阪・戎橋筋にある「蓬莱本館」と「５５１蓬莱」。現在は別会社ながら、ルーツは同じだということを。昭和２０年に仲のいい３人の台湾人が始めた「蓬莱食堂」がそもそもの始まり。創業７３年目、歴史と方向性の違いを蓬莱本館に取材した。…