土用の丑（うし）の日（７月２５日と８月６日）に向けて、ベトナム産の白身魚のかば焼きや天重、ウナギ形のパンなどウナギのかば焼きの代替商品を売り出す動きが広がっている。ウナギは高価格なうえ、国際自然保護連合（ＩＵＣＮ）の絶滅危惧種に指定された。各社は売り上げが最も伸びる土用の丑の日にウナギ以外の商品を