人間の都合で生まれた害獣／命と向き合い、いただく 　気鋭の経済思想家、斎藤幸平さん（34）が現場を歩き、新しい社会のあり方を探る連載。今回は事業を通して社会問題の解決を図る「ソーシャルビジネス」＝＊＝がテーマ。畑を荒らされるなどの獣害に悩む京都の山あいの地で、ジビエ業の会社を起こした若者たちの挑戦を