日本酒を5年以上貯蔵、熟成させた秘蔵酒を楽しむ会が盛況になるなど、秘蔵酒が密かに人気を呼んでいる。山口県内では山陽小野田市の酒蔵・永山酒造が24日から4合瓶1本11万円（税込み）の秘蔵酒「老猿（ろうえん）」を100本限定で売り出す。元酒は1975年産の清酒で、新酒にはないコクの深い味がファンの注目