書店や出版社、編集者など「本を巡る場」を作る人たちを訪ね「本」というメディアについて考える不定期連載。今回は、東京の出版社を辞め、2017年から長崎市で一人、出版活動を続ける「編集室　水平線」の西浩孝さん（43）。全国の被爆者1000人以上の声を集めた元長崎放送記者、伊藤明彦さん（09年に72歳で