老化を促進する危険因子【2】 　糖尿病の発症や進展、皮膚の老化、がんや認知症（コグニ＜注＞）の発症リスクの上昇など、体にさまざまな悪影響を及ぼす危険因子があります。それが「糖化ストレス」です。今回は糖化ストレスの原因と、糖化ストレスが体に与える影響についてお話しします。