16時間の空腹が決め手!細胞を生まれ変わらせる「オートファジー」とは

「食べるとすぐ眠くなる」「疲れやすくなった」。こうした症状、もしかしたら「食べすぎ」のせいかもしれません。そこで今回は、医学博士・青木厚先生による話題の著書より、「空腹」の力を活用した食事法や、そのメリットについてお届けします。 ※この記事は『「空腹」こそ最強のクスリ』(青木 厚/アスコム)からの抜粋…