そば千 〜きつねそばを極めてみる その四十二〜

仕事始めでございますが月初の最初の営業日。新年のご挨拶を兼ねまして月末締めの資料を持参しましてPCX150で得意先を回ります。まだまだ正月休みの多い飲食店。大手町の現場の後に昨年末から気になっていた馬喰町(東日本橋)のそば千に伺いました。