【白菜と塩だけで作る】枝元なほみさんの「白菜のざくざく漬け（発酵白菜）」のご紹介！驚きの変化ですよ
こんにちは。 今から5年ほど前でしょうか？枝元なほみさんの講演を聞く機会があり、そこで紹介されていたのが、 「白菜のざくざく漬け」 でした。 後に雑誌『うかたま』（2021vol.61）で見かけた際は、 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]||function(){arguments.currentScript=c.currentScr…
