Mamesukikoのおうち生活

ファラフェルって何？ 先日のひよこ豆豆腐作りの副産物で、ファラフェルを作りました。 誰もが知っているほどメジャーではないですね Photo by Pille-Riin Priske on Unsplash ファラフェルは中東料理で、ひよこ豆のコロッケです。 水で戻したひよこ豆をすり潰して、スパイスなどと一緒に丸めて、油で揚げます。 そのまま…