ひっそり斬る

約5ヶ月にこちらのお店へ。 味噌ラーメン 雪ぐに 2015年創業の人気味噌ラーメン店。 ご主人は新潟県妙高市のソウルフードと言われる 味噌ラーメンの名店「食堂ミサ」で修行経験あり。 よく行列しているのですが、 味噌ラーメンのシーズンも終わりつつある平日の夜だったので、 空席がある状態でした。 店内 L字カウンター…