ひっそり斬る

この日は話題の新店へ。 麺庭つむぎ 「鶏そば 久遠」の跡地に入ったラーメン店。 オープンは2023年4月28日。 ご主人は「らーめん楓」でご活躍された方で、 八王子での間借り営業を経て開業。 行列ができることもあるようですが、 平日の夜なので待つことなく入店。 店内 カウンター5席にテーブル1卓。 立派な製麺室ができ…