愉快的陳家＠倫敦
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ロンドン2016 ㉞ 素人がミシュランスターレストランの厨房に立ってみた、その２
marichan.hatenablog.com仕込みが終わり、一人高級まかない飯を食べた後で厨房に戻ると、またカナッペ（前菜）セクションに呼び戻された。このセクション担当は、ちょび髭のポルトガル人C君と、黒縁メガネの今時のワカモノT君、そして時々手伝いに下っ端１９歳のS君が入る。材料の準備が済んだ後、C君が色々な前菜のプレー…
